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ベジーズレシピ

小松菜入り卵焼き

カルシウムたっぷりの小松菜を入れた、
和風テイストの卵焼き。

耐熱皿に流してオーブンで焼くだけです。

 

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<材料>(2人分)

・小松菜 3本(50g)
・卵 3個
・みりん 大さじ1
・醤油 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・粉かつお節 小さじ1

 

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<作り方>

①小松菜は5~7mmくらいのみじん切りにします。

 

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②卵をボウルに割り入れ、調味料とよく混ぜます。

 

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③卵が入ったボウルに、小松菜を混ぜます。

 

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④耐熱皿にオーブンシートを敷き、1000Wで7分焼きます。
(オーブンシートがなければアルミ箔でもOK)

 

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