2016.01.12
簡単でおいしく野菜も食べられるオムレツ。
牛乳を入れるのが、卵をふっくらと仕上げる
ポイントです。
＜材料＞（2人分）
・卵 3個
・プチトマト 8個（111ｇ）
・ピーマン 2個（75ｇ）
・じゃが芋 小2個（126ｇ）
・牛乳 50ｃｃ
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
＜作り方＞
①卵と牛乳、調味料をボウルに入れて、よく混ぜます。
②じゃが芋は7ミリくらいの千切りに、ピーマンは
輪切りにします。
④耐熱皿に卵液を流し込み、野菜を並べます。
⑤700Wで15分焼きます。
