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DHAが豊富なイワシの脂で調理。とろけるチーズがおいしい。
イワシの大きさに合わせてチーズを切るのがポイント。
チーズを巻くときは、箸を使うとうまく巻けます。

＜材料＞（2人分）

・イワシの開き　3尾
・キャベツ　1／2枚　
・プチトマト　10個
・とろけるチーズ　2枚
・塩・コショウ　少々

＜作り方＞

 ①キャベツは千切りにする。イワシに塩・コショウをする 。

②イワシに巻きやすく切れ目を入れ、チーズを巻き込む 。

③耐熱皿にキャベツを敷き、イワシを並べ、まわりにプチトマトを並べる 。

④オーブントースターに入れ、強（1000W）で約12分 、
チーズがとろけて、イワシがこんがりするまで加熱する。

※オーブントースターの機種により、焼き時間は調整してください。