シンプルを追求する、食スタイルメディアDEAR STYLE

【材料（約2人分）】

・えび（殻つき）　10尾〜12尾

＜A＞

・おろしにんにく　小さじ1
・オリーブオイル　大さじ2
・コンソメ顆粒タイプ　小さじ2
・オリーブオイル　少々
・にんにくスライス　少々
・パセリみじん切り　少々
・レモン　お好みで

【作り方】

① キッチンばさみでえびの足をカットし、
殻の背に切り込みを入れて背ワタを取ります。

② ＜Ａ＞をボウルに入れたら、①のえびを入れて
漬け込みます。

③ 熱したフライパンに、オリーブオイル、にんにく
スライスを入れて炒めます。

④ フライパンに②を漬け汁ごと入れてフタをし、
中火で両面焼きます。

⑤ 器に盛りつけ、パセリのみじん切りをちらしたら
お好みでレモンを添えます。