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「水切りヨーグルト」でレアチーズケーキ

レアチーズケーキは、クリームチーズを使った
レシピが多く、美味しいけどカロリーが。。。と
気になることがありますが、この水切りヨーグルトで
作ったレアチーズケーキはしっかり食事をした後でも、
カロリーが控えめで、罪悪感少なめなデザートとして
お楽しみいただけます。

 

yogurtrecipe_nobakecheesecake

 

 

【材料】

 

・水切りヨーグルト 200g 
・はちみつ 大さじ3 
・牛乳 200ml 
・ビスケット 6枚 
・粉ゼラチン 5g 
・お好みのジャムやフルーツ 

 

【作り方】

 

①粉ゼラチンを耐熱皿に入れたら、分量の
牛乳から大さじ2をとって、ふやかし
500Wのレンジで20-30秒かけて溶かします。

 

②溶かしたゼラチン、牛乳、砂糖をボウルに
入れたら、泡立て器でなめらかになるまで
よく混ぜます。 

 

③水切りヨーグルトをボウルに入れたら、
②とよく混ぜ合わせます。

 

④ビスケットを袋に入れて砕き、砕いた
ビスケットを容器の底に敷き、③を入れて
冷蔵庫で冷やします。

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