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さくらんぼのクラフティ

フランス生まれのクラフティ。

プリンのような風味でモチっとした食感です。

今回は、旬のさくらんぼを使い作りましたが、

お好きなフルーツを使ってアレンジも楽しめます。

 

 

cherry_clafoutis

 

【材料(1皿分)】

さくらんぼ 200g程度(約34個)

バター 20g

卵 2個

砂糖 80g

・薄力粉 40g

・牛乳 240ml

 

【作り方】

さくらんぼの種を取り、オーブンを170℃に予熱します。

 

②溶かしたバター、砂糖、卵を混ぜ合わせます。

 

③型に流し込み、さくらんぼを加えて、オーブンで35~40分ほど焼きます。

焼き目が付き、指で押して軽く弾力があれば、出来上がりです。

 

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