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エビのアヒージョ

 

ワインと合う一品です。

バケットをつけながらどうぞ。

 

Ahijo_of_shrimp

 

【材料(2人分)】

<A>

・にんにく 1片

・赤唐辛子 1本

・オリーブオイル 大さじ4

・塩 小さじ1/3

 

<B>

・エビ 14尾

・ブラックオリーブ 6個

・マッシュルーム 4個

 

・こしょう 少々

・パセリ 適量

 

 

【作り方】

①耐熱皿に<A>を入れ、180℃に予熱した

オーブンにフタをしないで、約10分熱します。

 

②マッシュルームは半分にカットします。

 

③①に<B>を加え、さらに10分熱します。

 

④最後にこしょうとパセリをちらして完成です。

 

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