パーフェクトフライズ
2016.11.29
■Introduction
フライドポテトを上手に揚げるには、できるだけじゃが
いもを均一にカットするのがポイント。なかなか包丁
では難しいところですが、このパーフェクトフライズは、
じゃがいもをフライドポテトに最適なサイズに一気に
カットしてくれる、便利な調理グッズです。
さっそく試してみたいと思います。
■試してみました
①カバーを取って、じゃがいもを刃の部分に乗せます。
（じゃがいもは生のままだと硬いので、じゃがいもを濡
らし、500Wで1分ほどレンジ加熱しておきます。）
②上にカバーを載せて、上から力をこめて押します。
③できあがり。
④できあがったじゃがいもを揚げれば、自家製フライド
ポテトのできあがり。
■仕様
・サイズ Ｗ約 9.4cm Ｄ約 7.9cm Ｈ約 13.5cm
・素材/成分 蓋・本体：ポリプロピレン（耐熱温度100度）
押台・刃台・クリーニングフォーク：ＡＢＳ樹脂（耐熱温度
70度） 刃：ステンレス
・原産国 中国
■使い勝手は・・・
少し縦長のじゃがいもを刃の部分にセットして少し押し
込んだら、カバーをかぶせたら一気に下へ押し込むことで、
じゃがいもがところてん式にカットできます。説明書にも
ありますが、生のままだと硬くてうまくカットできない
ので、５００Wで1分ほど加熱しておくと、スムーズに
カットできます。なかなか均一にカットするのは難しい
じゃがいもですが、このパーフェクトフライズを使えば、
お店のフライドポテトのようなサイズにきれいにカット
できます。手作りのフライドポテトはやはり美味しいので、
こういった便利グッズを使って、気軽に楽しめるとよい
ですね。
