貝印 料理家の逸品 カーブキッチンバサミ
2014.10.21
■Introduction
キッチンバサミ、すでに１丁はお持ちだと思いますが、
今回ご紹介するキッチンバサミはネーミングの通り、刃の
部分がカーブしたデザインの貝印『料理家の逸品 カーブ
キッチンバサミ』です。この刃がカーブしているのが
ポイントで、様々な食材をカットするときに活躍します。
さっそく使ってみたいと思います。
■試してみました
★ブロッコリーを小分けにカット
ブロッコリーはまな板に置くと不安定で、包丁ではカット
しづらい野菜のひとつ。まな板を出さずに、片手に持って
回転させながら、ハサミでカットするほうが断然楽でした。
★鶏肉を切り分けてみました
皮の部分が滑って、包丁ではなかなかカットしづらい、
鶏肉。刃がカーブしているので、食材の下側にスッと
入っていき、厚みがあるお肉を切るのにも、とても切り
やすかったです。特に鶏肉の皮や脂肪を取り除いたりする
場合は、包丁よりこのキッチンカーブハサミの方が使い
勝手がよいと感じました。
★イカをカットしてみました。
まな板に置くと滑って切りづらく、大きさがまちまちに
なることが多かったのですが、ハサミだと滑らず同じ大きさ
にきれいにカットすることができました。
■使用シーンは
まな板を使わずに食材をカットするといった状況、例えば
アウトドアで調理をするといった環境や、わざわざまな板
を出さずに、下ごしらえがしたい、といったときにも便利。
ピザをカットしたり、サンドイッチ、とんかつなどの
揚げ物を切り分ける場合にも活躍しそうです。
■仕様
・サイズ:230×100×10mm
・本体重量:106g
・素材・材質:刃/ステンレス刃物鋼、ビス/ステンレス
スチール、ビスキャップ/ポリプロピレン、ハンドル/
エラストマー樹脂
・原産国:日本
・耐熱温度:ハンドル/100度、ビスキャップ/110度
■使い勝手は
食材や食品の切り分けには本当に便利でした。ブロッコリー
を小分けにするのに、わざわざまな板を出す必要もなく、
切った食材はそのままスチームケースに入れて蒸すなど、
その後の作業もスムーズ。
包丁と使い分けていくことで、かなりキッチンでの調理
作業が簡略化できそうです。
