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電子レンジで加熱した冬瓜を、おろした生の冬瓜で
さっぱりと和えます。
口当たりがよく、おろし冬瓜の酢醤油の味がさっぱりと
おいしい和え物に。

＜材料＞

・冬瓜　400ｇ
・なめこ　1袋
・醤油　大さじ1/2
・酢　大さじ1/2
・お好みでミョウガ　少々

＜作り方＞

①冬瓜は皮をむき、半分はおろし器でおろします。
もう半分は5mmくらいに切ります。

②5mmの薄さにした冬瓜は耐熱皿に入れて、電子レンジで
透き通るまで加熱します。
④おろした冬瓜に調味料（醤油、酢）を混ぜます。

⑤なめこ、加熱した冬瓜を④に混ぜあわせて器に盛ります。

⑥お好みで刻んだミョウガをのせます。