ピーナッツクッキー
2016.04.10
混ぜて、丸めて、並べて焼くだけ。バターの代わりに
ピーナッツバターを使います。
＜材料＞
・小麦粉（薄力粉） 100ｇ
・ピーナッツバター 70ｇ
・ピーナッツ 18粒
・砂糖 40ｇ
・卵 1個
＜作り方＞
①卵と砂糖をボウルに入れ、よく混ぜます。
②ボウルにピーナッツバターを加え、混ざったら小麦粉を加えます。
③生地がよく混ぜられたら、ひとまとめにします。
④生地を18等分にし、ひとつずつ3-4cmくらいの
大きさに丸めていきます。
⑤中にピーナッツをいれてアルミ箔またはクッキングシートを
敷いて、指で平たくつぶして皿に並べます。
⑥700Wで15分焼けば、できあがり。甘さが足りない場合は、
好みで砂糖を増やしてもよいでしょう。
